La fleur d'hibiscus, aussi belle que bonne pour la santé

Connaissez-vous les propriétés de la fleur d'hibiscus ?

On la trouve partout sur le territoire calédonien et dans des coloris très variés: rouge, rose, jaune, orange, blanche, parfois bleu.

Cette fleur, en plus d'être magnifique, possède de nombreux bienfaits pour la santé:

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- Elle permet de réduire la tension artérielle

- Elle diminue le cholestérol et prévient les calculs rénaux

- Riche en antioxydants, elle est recherchée pour la confection de produits de beauté.

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En Afrique, le bissap (infusion de fleurs d'hibiscus) est connu pour faciliter la digestion après un repas copieux. Pour en préparer, il vous suffit de laisser infuser 2 fleurs d'Hibiscus dans 1L d'eau bien chaude pendant 20 min. Filtrez ensuite et ajouter une cuillère à soupe de miel.

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A déguster très frais

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